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収穫の時期を逸してしまい黄色くなってしまったゴーヤは食べられるのか。

心配していましたがこれはゴーヤが完熟したということのようです。

中の種はデザートのように甘く実の部分は緑のゴーヤに比べて苦みが少ないのだそうな。

白いゴーヤも苦みは少ないようです。

ということで黄色くなったゴーヤが3つ、白いゴーヤが2つ、冷蔵庫の中で明日の出番をじっと待ってます。

翠さん明日もよろしくお願いいたしますね~。

少しはガーリックオイルをつけてザイグルで焼いてみましょうか?
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