トウモロコシの季節ですね

我が家の近くに「かんてら」という創作料理のお店があります。

何を食べてもセンス良く美味しくスタッフも親切でとても居心地の良いお店です。

そこで先日食べたトウモロコシのかき揚げが忘れられずスーパーで美味しそうなトウモロコシを買ってきて作ってみました。
卵も氷水も不要という優れものの天麩羅粉で「かんてら」程では無いにしても意外にも美味しくできあがり感激の家人と私でありました。

トリュフ塩でいただく「トウモロコシのかき揚げ」で「かんてら」気分。

残念ながら写真はありませんがホント美味しかったんですよ。